Tidligere
Næste

Julefrokost ud af huset

Julen er vores yndlingshøjtid. En højtid, der er fyldt med dejlig mad,
hyggelig stemning, og festglade gæster. En vellykket julefrokost
starter med maden. Vi har derfor sammensat en julebuffet med fokus på smag og gode råvarer.

Bestil vores lækre julefrokost ud af huset, og nyd din aften med venner og familie, uden at skulle stå i køkkenet hele aften.

For bestilling og yderligere spørgsmål kontakt os på:
Telefon 39 39 02 60 eller info@kalovigbadehotel.dk

Julefrokostmenu

  • Marinerede- og kryddersild med æblekarrysalat

  • Gravad laks med peberrodsfløde, syltede skalotteløg, sprød rugbrød og håndpillede rejer

  • Rimmet kammusling med røget mayo, chorizo og grøn æble

  • Confiteret andelår hertil grønkålssalat med appelsin og valnød

  • Flæskesteg med sprød svær hertil hjemmelavet rødkål og brun sauce

  • Langtidsstegt kalvefilet

  • Stegte vinterrødder I brunet smør og urter

  • Pommes duchess med pancetta og grønkål

  • Ostebræt med 3 slags ost hertil stikkelsbærchutney, portvinssyltede nødder og hjemmelavet knækbrød

  • Hjemmelavet ris á l’amande med akvavit og kirsebærsauce

  • Hjemmebagt rugbrød og surdejsbrød samt rørt smør med kyllingeknas

  • Tilvalg: Stegt fiskefilet med hjemmerørt remoulade & citron. Pris pr. kuvert kr. 28,00

  • (min. 10 kuverter) Pris pr. kuvert kr. 228,00