Ledige stillinger

• Souschef til køkkenet
• Morgenkok/smørrebrødsjomfru
• Restaurant supervisor

Læs mere om stillingerne nedenfor: 

SOUSCHEF TIL KØKKENET

Vi søger souschef til køkkenet på Kaløvig Badehotel

På Kaløvig Badehotel, som er et charmerende badehotel i udkanten af Aarhus, har vi travlt og søger derfor en souschef, der har lyst til at være en del af vores køkkenteam.

Som souschef vil du være med til at udvikle vores gastronomi og får medansvar for den daglige ledelse af vores team.

Den rette kandidat har masser af erfaring med at arbejde med såvel a la carte som selskaber samt konferencemenuer, og stiller store krav til sig selv, når det drejer sig om at skabe det rette udtryk på tallerknerne, såvel smagsmæssigt som visuelt.

Om dig:

• Er souschef eller er klar til at tage springet til at blive souschef
• Faguddannet kok med godt overblik, nysgerrig på dit fag og struktureret
• Er handlekraftig og ansvarlig
• Har et positivt sind og godt smittende humør
• Er god til planlægning
• En god købmand med økonomisk sans

Om os:

• Vi tilbyder en travl men afvekslende hverdag i et professionelt team
• Vi har en uformel tone, hvor vi kombinerer humor og et højt fagligt niveau
• Helårsstilling med gode og ordnede arbejdsforhold
• Gode muligheder for personlig og faglig udvikling
• Løn efter erfaring og kvalifikationer

Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Søren Dalhof på 25 77 19 99

Er du personen, vi søger, så send din ansøgning samt CV til Dalhof@kbhaarhus.dk eller ring til Søren Dalhof.

Ansøgninger behandles løbende og fortroligt.

Opstart efter aftale.

MORGENKOK/SMØRREBRØDSJOMFRU: 

Hvem er du?

Du er en erfaren og passioneret kok, smørrebrødsjomfru eller lign., der brænder for at skabe lækre morgenmåltider og holder af kontakten med gæsterne. Du er et morgenmenneske, der gerne vil tilbringe dine eftermiddage og aftener med familien – og er 100 % dedikeret, når du er på job, og som har lyst til skabe en fantastisk morgenmads- og frokostoplevelse for vores gæster. Vi har et stort smørrebrødskort, så du er gerne erfaren med at lave smørrebrød af bedste kvalitet. Du skal samtidig bage brød til vores gæster.

Hvem er vi?

Kaløvig Badehotel består af restaurant, selskabs- og mødelokaler, værelser og har en fantastisk beliggenhed med udsigt til Aarhusbugten og Mols bjerge, kun 14 km fra Århus centrum.

Vi tilbyder dig et sjovt, spændende og til tider travlt job, hvor omgangstonen med dine kollegaer er uformel og humøret er højt. Vi elsker vores fag, og vi vil gerne tilbyde vores gæster kvalitetsmad og den bedste oplevelse.

Arbejdstid 

Arbejdstiden er typisk fra kl. 6 til kl. 14 alle ugens dage efter en arbejdsplan, hvor du har hver 3. weekend fri. Arbejdstiden er gennemsnitlig 37 timer om ugen.

Kvalifikationer

Vi forventer høj service og god mad, og at du gerne er udadvendt som person. Derudover skal du kunne trives i et aktivt og tempofyldt miljø, hvor vi til tider løber stærkt og altid hjælper hinanden for at få opgaverne løst for at yde den optimale service for vores gæster. Du er uddannet kok, eller har erfaring på samme niveau. Har du lavet smørrebrød før, er det i den grad et plus.

Der er tale om en fastansættelse i et fuldtidsjob med start snarest muligt. Er det noget for dig? Så send din ansøgning til dalhof@kbhaarhus.dk Skriv venligst ”Morgenkok” i emnelinjen. Ansøgningsfrist den 20. april kl. 12.00. Vi afholder løbende samtaler.

PASSIONERET RESTAURANT SUPERVISOR

Som restaurant supervisor går du forrest, er til inspiration for dine kolleger og alle andre omkring dig. Du får ting til at ske og spreder god energi.

Dine kvalifikationer:

• Du har en naturlig interesse for at yde service og brænder for at give alle gæster en unik oplevelse.
• Du er uddannet tjener eller har minimum tilsvarende praktisk erfaring fra tjenerfaget og har et generelt højt fagligt niveau.
• Du har gode færdigheder og en naturlig interesse i vin og øl.
• Sætter stor pris på værtskab.
  
  

Arbejdsopgaver vil blandt andet være:

• Varebestilling hos udvalgte leverandører
• Ansvarlig for overholdelse af budgetter, avancer samt løn procenter i afdelingen
• Kvalitetssikring af de fastlagte arbejdsgange og drift/processer i afdelingen
• Daglig ledelse og motivering af medarbejdere
• Ansvar for udvikling og træning af afdelingens medarbejdere
• Udarbejdelse af menukort, kodning af kasse m.m.
  
  

Vi forventer:

• Du vil, i tæt samarbejde med vores restaurantchef gennem de sidste 4 år, fortsætte vores udvikling
• Du har nogle års erfaring fra en lignende stilling inden for branchen.
  Du er inddragende, lyttende, kommunikerende og i stand til at formulere klare krav og forventninger til medarbejdere.
• Du er struktureret og omsætter ord til handling.
• Du har en positiv tilgang, er synlig og udviser respekt for andres faglighed.
• Du går foran og har et smittende engagement.
• Du har et godt humør, og har en åben og er tillidsskabende overfor kollegaer både i restaurant og køkken.
  
  

Dine personlige egenskaber:

• Du er ekstremt serviceminded og er altid klar til at gå det ekstra skridt for gæsten – også selv om det kræves, at du går udenfor rammerne.
• Du brænder for at forkæle vores gæster med nærvær, smil og personlighed.
• Du er vant til at gå forrest samt inspirere og motivere alle omkring dig til at yde
  deres allerbedste.
• Du er imødekommende, kreativ og fleksibel.
  
  

VI TILBYDER

• Et harmonisk arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden
• At blive en del af en flad organisation i rivende udvikling og med fokus på gensidig feedback og respekt
• En lønpakke som modsvarer dine kvalifikationer og de krav der stilles til opgaven. 
  
  

Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Søren Dalhof på 25 77 19 99.

Er du personen, vi søger, så send din ansøgning samt CV til Dalhof@kbhaarhus.dk eller ring til Søren Dalhof.

Ansøgninger behandles løbende og fortroligt.

Opstart efter aftale.