Påsken på Kaløvig

Hvordan vil du fejre påsken?

Når påsken nærmer sig, ved vi, at foråret er på vej – eller måske allerede kommet.

Det er en hæderkronet dansk skik at fejre dette over et hyggeligt måltid – vi følger de stolte traditioner og har sammensat en skøn brunch, en klassisk frokost og en dejlig 3 retter aftenmenu. Du vælger selv hvad du helst vil og kan booke til dig dine nærmeste lige her.

Påskebrunch

Servers på følgende dag i Påsken: 2, 3, 4, 5 og 6. april – alle dag fra kl. 10 – 12.

Det får du

Et glas Cava, Maria Casanova til den gode start
Friskbagt rugbrød og hjemmebagt hvedebrød serveret med smør
Græsk youghurt med granola
Corn flakes og havregryn
3 slags pålæg
Hjemmelavede marmelader, nutella, honning
3 gode oste efter sæson med behørigt tilbehør
Skæreost
Røget laks med rygeostcreme, radise og sprød malt
Scramble eggs med røget bacon
Grove brunchpølser
Lun leverpostej med stegte svampe og bacon
Amerikanske pandekager med sirup
Friskbagt croisant og pain au chocolat
Frisk frugt
Kaffe / the ad libitum

Pris: 298 kr. pr. person

Børn i alderen 3-12 spiser for 198 kr. pr. barn.

Påskefrokost

Servers på følgende dag i Påsken: 2, 3, 4, 5 og 6. april – alle dag fra kl. 12-15.

Badehotellets Påskeanretning – OBS: skal forudsbestilles min. 1 dag før.

Første servering

Hvide asparges, serveres med pocheret æg, røget laks, rejer og friske urter
Stegt fiskefilet med grov remoulade rørt med urter, hertil citron
Tartelet med asparges og kylling, serveret i sauce veluté

Anden servering

Mørbrad med svampe a la creme og syltet agurk
Lille pariserbøf med rødbede, peberrod, løg, kapers samt rå æggeblomme

Tredje servering

Landbrie med havtornkompot
Påske dessert med rabarber, vaniljeis og hvid chokolade

Pris: 398 kr. pr. person

Tilkøb: Øl, vand og vin samt kaffe og the ad libitum kr. 258,- (2 timer) pr. person.

Påskefrokost til børn 3 – 12 år:

Første servering

Tartelet med friske asparges og kylling, serveret i sauce veluté

Anden servering

Chicken nuggets med pommes frittes og gnave grønt

Tredje servering

Pandekage med vaniljeis og chokoladesauce

Pris: 248 kr. pr. barn

Påskemiddag

Servers på følgende dag i Påsken: 2, 3, 4, 5 og 6. april – alle dag fra kl. 17.30-20.

Sæsonens lækkerier

Smørpocherede hvide asparges – serveres med sauce hollandaise, håndpillede rejer, små salater

Rosastegt kalvesteg – serveres med sæsongrønt, kalveglace og petit kartofler vendt i ramsløg-olie

Rabarber trifli – serveres med makroner og vaniljecremé

Pris: 3 retter for 300 kr. pr. person.