Kaløvig Badehotels Brasserie ligger i maritime omgivelser med udsigt til Aarhusbugten og Mols Bjerge. Vi har højt til loftet og plads til alle. Her er gæsten, hyggen og den gode oplevelse i fokus. Når vejret tillader det, kan I spise udendørs på vores terrasse med udsigt over havet.
Vi serverer smagsoplevelser på højt niveau. Vores menuer afspejler årstiden, hvor smagen og den gode råvare er i centrum. Frokostkortet tager udgangspunkt i de klassiske dyder med et moderne touch og kreativitet. Vi sætter en ære i håndværket og i at kunne tilbyde lokale, økologiske råvarer.
Køkkenets åbningstider: Julelukket fra den 20. december til den 2. januar
Mandag lukket i restauranten, åbent for møder og selskaber
Tirsdag til lørdag fra kl. 11.30 – 20.30
Søndag fra kl. 10.00 – 16.00
Vi holder åbent alle dag for møder og selskaber, alt efter aftale
Hvidvinsdampede blåmuslinger med grove pommes frites & aioli
Med skærising, havkat og store rejer. Serveres med chilimayonnaise, aioli citron og grove fritter
Pil selv rejer med aioli og godt brød
med karrysalat, blomkål, æble og smilende æg
Med grillet citron, remo og aioli, råmarineret rødbede og gulerodscrudite (tilkøb: håndpillede rejer kr. 20,-)
Med chili mayo, håndpillede rejer, bagt tomat, syltede rødløg og radisser
Med remoulade, høvlet peberrod, cornichons samt friteret løg
Med purløgsmayo, avocado, rå løg samt sprød bacon
Med rucolapesto, artiskokker og tomatsalsa
Rødspættefilet, røget laks, rejer, asparges og dressing
Hakket kød af dansk kvæg på ristet brød med kapers, løg, revet peberrod, rødbeder samt æggeblomme
Hvidvinsdampede blåmuslinger med grove pommes frites & aioli og godt brød
Pil selv rejer serveres med aioli og godt brød
Med skærising, havtaske og store rejer. Serveres med chilimayonnaise, aioli citron og grove fritter
Med kylling, salat, croutoner og dressing
Med grove pommes frites & mayonnaise
Med rucola, trøffelmayo, salted mandler, soltørrede tomater og friskhøvlet Havgus
Serveres med pommes frites, salat og sauce béarnaise
med rabarber kompot, råsyltet rabarber, hvid chokolade og pistacier
af hjemmelavet vaniljeiscreme fyldt med ananassorbet hertil chokoladesauce
Med syltet skovbær samt solbærsorbet
Kaløvig Badehotel • Åstrup Strandvej 68 D • 8541 Skødstrup • Tlf. 3939 0260 • info@kalovigbadehotel.dk
