Røget laks, rygeost, malt - Håndpillede rejer, hjemmelavet mayo, syltede tomater - Sallchicon af ibericogris, trøffelmayo, syltede rødløg - urtekogt skinke, fermenteret hvidløg, cornichon - serrano skinke, aioli, borretane løg - Hjemmelavet roastbeef, sprøde løg, peberrod - Osten gammelknas, hjemmelavet kompot, kærneknækker - Rigeligt med brød og smør

Ostene vi serverer er overvejende lavet på upasteuriseret råmælk og kan f. eks. være: Comté, Brie de Meaux, Morbier, Arla Unika og lignende kvaliteter. Vi vælger ostene efter modningsgraden.

Vinene er restpartier fra forskellige importører. For dig som går op i vin, eller bare holder af et godt flas, vil der her være dejlige oplevelser. Du finder ikke vore vine i detailhandelen.