Menu
Leder du efter en restaurant i Århus, i maritime omgivelser? Når du spiser på Kaløvig Badehotel er det med udsigt til Aarhusbugten og Mols Bjerge. Vi har højt til loftet og plads til alle. Her er gæsten, hyggen og den gode oplevelse i fokus. Når vejret tillader det, kan I spise udendørs på vores terrasse med udsigt over havet.
Vi serverer smagsoplevelser på højt niveau. Vores menuer afspejler årstiden, hvor smagen og den gode råvare er i centrum. Aftenkortet tager udgangspunkt i de klassiske dyder med et moderne touch og kreativitet. Vi sætter en ære i håndværket og i at kunne tilbyde lokale, økologiske råvarer.
Vi holder åbent for selskaber og møder alle ugens dage, alt efter aftale.
Køkkenets åbningstider:
Vi holder lukket søndag 5/2 pga. personaledag.
Mandag – Lukket, dog åbent for møder og arrangementer.
Tirsdag – fredag : 11.30 – 20.30
Lørdag : 10.30 – 20.30
Søndag : 10.30 – 16.00
Kontakt os på: info@kalovigbadehotel.dk – 39 39 02 60
Vinaigrette - citron
Dampede limfjordsmuslinger - frisk grønt
Dampede blåmuslinger fra Limfjorden serveret i egen suppe - fritter - aioli
Røget gulerodscreme - rå gulerod i vinaigrette - citron gele
Friskhakket okseinderlår - cornichons - capers - skalotteløg - estragon - syrlige salater - fritter
3 slags salater - håndpillede koldtvandsrejer - pimentdressing - brændt porre - friske urter i vinaigrette
Sprød kylling - croutons - stegt ansjos - parmesan
Stjerneskud på hjemmebagt og grillet brød - håndpaneret fladfisk - hjemmelavet dressing med cornichons. purløg og frisk skalotteløg - koldrøget laks - håndpillede rejer vendt i dild og vinaigrette - frisk citron
Dampede blåmuslinger fra Limfjorden serveret i egen suppe - fritter - aioli
Confiteret gulerod - blanquette med brunet smør - kartofler i vinaigrette og urter
Friskhakket okseinderlår - cornichons - capers - skalotteløg - estragon - syrlige salater - fritter
Sauce bearnaise - side salat - pommes frittes
Grøntsagsragout - syrlig rabarber - kartoffel
Vælg 3 oste med hjemmelavet kompot - oliven - friskbagt brød
Vaniljefløde - makroner
grapegele - nougatine
Vaniljeis - chokoladesauce
Med pommes frittes, ketchup, remoulade, gnavegrønt
Med pommes frittes, ketchup, remoulade, gnaverønt
Ketchup, remoulade
Kaløvig Badehotel • Åstrup Strandvej 68 D • 8541 Skødstrup • Tlf. 3939 0260 • info@kalovigbadehotel.dk