Kaløvig Badehotels restaurant nær Århus, ligger i maritime omgivelser med udsigt til Aarhusbugten og Mols Bjerge. Vi har højt til loftet og plads til alle. Her er gæsten, hyggen og den gode oplevelse i fokus. Når vejret tillader det, kan I spise udendørs på vores terrasse med udsigt over havet.
Vi serverer smagsoplevelser på højt niveau. Vores menuer afspejler årstiden, hvor smagen og den gode råvare er i centrum. Frokostkortet tager udgangspunkt i de klassiske dyder med et moderne touch og kreativitet. Vi sætter en ære i håndværket og i at kunne tilbyde lokale, økologiske råvarer.
Forespørgsler og henvendelser vedrørende arrangementer:
eller ring på 39 39 02 60.
Vær opmærksom på at vi har travlt fra kl. 17 og har desværre ikke tid til at tage imod opkald.
Ring derfor gerne til os mellem kl. 10 – 17 i kontorets åbningstid tirsdag til fredag.
Er I over 7 personer SKAL maden forudbestilles.
SERVERES DEN 17. + 19. + 20. + 21. APRIL FRA KL. 12 - 15.
Hvide asparges serveres med pocheret æg, røget laks, rejer og friske urter - Stegt fiiskefilet med grov remoulade rørt med urter, hertil citron - Tartelet med friske asparges og kylling, serveres med sauce veluté
Mørbrad med svampe a la creme og syltet agurk - Lille pariserbøf med rødbede, peberrod, løg, kapers samt rå æggeblomme
Fransk landbrie med trøffel - Påske dessert med rabarber, vaniljeis og hvid chokolade
Tartelet med friske asparges og kylling serveres i sauce velouté
Chicken nuggets med pommes frittes og gnavegrønt
Pandekage med vaniljeis og chokoladesauce
Karrysild rørt med drueagurk og kapers, hertil frisk æble og rå løg
Friteret rødspættefilet med grov remoulade rørt med urter hertil citron
Stegt jomfruhummerhaler, let kogte kartofler og purløgsmayo, serveres på ristet lyst brød
Håndpillede rejer med sennepsmayo, smilende æg, citrongele og syltet tomat
Tatar på koldrøget laks, rygeostcreme, sprød radis på ristet rugbrød
Frisk avokado med smilende æg, syltet rødløg, serveret på ristet lyst brød
Ribbensteg, rødkål, asier, dijoncreme og sprøde svær
Roastbeef af okse, sennepspickles, frisk peberrod, hjemmelavet sprøde løg og cornichons
Krondyr spegepølse med pickles og peberrod
Stegt fiskefilet - røget laks - håndpillede rejer - sprødt brød - brændt citron - tematiseret dressing - salat og urter
bøf af hakket okse på ristet brød, hertil kapers, rødbede, rå løg, pickles og æggeblomme
Rørt på inderlår fra Himmerland, hertil salat vinaigrette, pommes frites og aioli
hertil havtornkompot, syltede nødder og hjemmebagt knækbrød
Citrontærte med brændt italiensk marengs
3 stk.
med gnavegrønt
gnavegrønt - pommes frittes
gnavegrønt - pommes frittes
vaniljeis - chokoladesauce
vaniljeis - chokoladesauce
(Husk at brunchen skal forudbestilles senest dagen før.
Friskbagt rugbrød og hjemmebagt ølandshvedebrød serveret med smør fra Ryå mejeri med sydesalt fra Læsø.
Pocheret æg - tynde skiver af enebærrøget laks fra egen rygeovn - sauce hollandaise - hjemmebagt brioche
Trøffelkogt skinke - trøffelbrie - grøn salat
Årstidens sylterier
Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og vær blandt de første som hører om vores spændende arrangementer, idéer til din ferie og gode tilbud.
