Kaløvig Badehotel har gennem årene dannet rammerne for utallige selskaber i vores selskabslokaler tæt på Aarhus. Hvis blot vægge kunne tale, ville de berette om fester til den lyse morgen, god musik og en stemning, der ikke er at finde mange andre steder end på det gamle badehotel. Vi har 5 festlokaler med kapacitet for selskaber op til 280 personer. Leder du efter selskabslokaler i Aarhus? Selskabslokalerne på Kaløvig Badehotel ligger ikke langt fra Aarhus, og her kan du opleve højt til loftet og plads til dans til langt ud på natten.
Der er mange store begivenheder i livet, der skal fejres. Det kan være konfirmation, runde fødselsdage og bryllupper, og hvad end anledningen er, så kan Kaløvig Badehotel hjælpe dig med at holde den mest fantastiske fest, som hverken du eller dine gæster vil glemme.
På Kaløvig Badehotel tilbyder vi alt fra selskabslokaler og konferencelokaler såvel som lækre gourmetophold i smukke omgivelser. Vi har plads til alt lige fra den mindre dame- eller herrefrokost til det helt store gilde. Vores selskabslokaler er store, lyse og behagelige, og så ligger badehotellet mindre end 15 kilometer fra Aarhus centrum. Beliggende i Kaløvig Bådehavn blot et stenkast væk fra havet får din næste fest hos os de smukkeste og mest naturskønne omgivelser. I kulissen ligger Mols Bjerge, og hvis du og dine gæster har behov for at trække noget frisk luft, kan I gå ned til havnen eller stranden og nyde lidt frisk luft.
April – Maj – Juni
Bagt vesterhavs torsk - muslingesuppe - syltede løg - persille
Jomfruhummer som terrine og suppe - ærter & porre - dildolie
Hvide asparges - håndpillede rejer - beurre blanc - ramsløg olie - rogn
Røget laks - rygeost - agurk - malt - peberrod
Vitello tonnato - kalvefilet - tun - kapers - parmesan
Carpaccio - marineret okseinderlår - trøffelmayo - salte mandler - syltede bøgehatte - parmesan - s
Kalvefilet - forårsgrønt - gulerødder - ærter - asparges - svampe - kalvesauce
Oksemørbrad - asparges "Bonne Femme" - svampesaute - Bordelaise + 85,-
Mørbrad af dansk gris - karljohan - æble - bacon - cremet svampe sauce
Stegt kylling - råsyltet rabarber - grillede løg - sprødt kyllingskind - cremet hønsesky med persille
Gateau marcel med hildbærsorbet og friske bær
Citrontærte med marengs - brændt chokolade - limesorbet
Hvid chokolade panna cotta - syltet rabarber - mynte
Chokoladebar - rommarinetet ananas - kokosis
Badehotellets desserttallerken - Mousse - kage - is - frugt
Juli – August – September
Bagt torsk - persillesuppe - syltede rødbede - sprød bacon
Jomfruhummer som terrine og suppe - porre - dildolie
Røget laks i soufflé - små urter - spinat creém
Carpaccio, trøffelmayo, saltede mandler - syltede bøgehatte - parmesan - små salater
Iberico-skinke - spanske oliven - aioli - små salater - sprødt
Okse i variation - mørbrad og kroket af bryst - spidskål - selleri - trøffelsauce +
Kalvefilet - sommergrønt - bøgehatte - syltede rabarber - timian hollandaise
Lammefiltet i timian - ratatouille - sennepssauce
Grillet svinefilet i spicy barbbeque - sommerkål - salat med sprøde chips - whiskeysauce
Bagt kulmule - skaldyrsragout - syltede løg - muslingesauce - friteret persille
"Jordbærtærte" - brændt hvid chokolade - va
Luftig citronfromage - lakrids - karamelknas - pærresorbet
Råsyltede bær - vanilje ecrem- chokolade co
Variation af jordbær og rabarber - vaniljefromage - marengs - flødeis
Koldskål - æbler - kammerjunker - mandler
Oktober – November – December
Ovnbagt torsk med urtecruste - syltede rødbede - muslingecreme
Fasanbouillon - kastanjer - bøgehatte - krydderurteolie -
Ravioli med hellefisk - blomkål - syltet løgé - purløgscreme
Kalvespidsbryst - brissel - cremet kål - druesky
Koldrøget dyrekølle - appesin - balsamico - malt
Rosastegt okse - spidskål - selleri - svampeflan - rødvinsglace
Kalvefilet - pastinak - kantereller og Karl Johansvampe - trøffelsauce
Krondyrfilet - rødbede og pærer - waldorfsalat - sherryglace +98,-
Variation af and - sprøngtbryst og rillette af andelår - kål - solbærpære - sauce
Timianbagt vesterhavsfisk - smørdampet vintergrønt - hummersauce
Chokolademousse, hvid, mørk og mælk - sorbet - knas
Fynske blommer - blommeparfait - blommelage3 - sprød mandel
Surdejspandekage - æbler fra Djursland - æbleparfait - æbleegel
Gateau marcel, kandiseret appelsin, vaniljeis, marineret brombær i farin og vani
Mille feuille med blommer é - vaniljecrem- æblesorbet
Januar – Februar – Marts
Kold pocheret torsk - østersseouffl - syltet æble - jordskokker - grønolie
Variation af jomfruhummer, suppe og souffle - sprød porre - urteolie
Kammuslingecarpaccio - rogn - syltet agurk - rugbrød
Rillette af and - jordskokkecremé - urteolie
Carpaccio af okse - trøffelmayo - syltet tomat - salte mandler - revet vesterhavsost
Oksemørbrad - "brændende kærlighed" - bagte rodfrugter - oksesky +85,-
Kalvefilet - skorzonerrod - selleri - svampe - rødvinssauce
Filet af dansk gris "stegt som vildt" - rosenkål - østershatte - vildtsauces
Ballotine af fransk kyllingebryst - stegt brissel - morkelsauce - sprødt kyllingskind
Surdejspandekage - æbler fra Djursland - æbleparfaiét - æblegelé
Tærte med mørk chokoladecreme, vaniljeis og syltede bær
Desserttallerken med mørk chokoladebrownie og nødder, tærte med mørk chokoladecreme og syltede bær, mandelkage med nougat og vaniljeis
Mørk chokoladebrownie med hindbærsorbet, honningristede nødder og nougatcreme
Drømmer du om at holde dit bryllup på et badehotel? Hos Kaløvig har vi skabt nogle fantastiske rammer for en uforglemmelig aften – og så er der en smuk udsigt, der forskønner bryllupsbillederne.
Vitello tonato, lettilberedt kalv, tuncreme, parmesan og kapers
Tarteletter med høns i asparges
Terrine af vesterhavsfisk på bund af bagt fennikel og gremolata med panko, persille og citron
Rosastegt okse
Ceasar salat med stegt kylling, hjertesalat, ceasar dressing og hjemmelavet crouton med røget paprika
Marineret kylling på bund af pasta ailiolio
Langtidsbagt blomkål med hjemmelavet tahindressing og sprngløg
Bagte gulerødder med gomadressing
Persillerødder marineret i persille, hvidløg og chili
Kålsalat med spidskål, grønkål, tranebær, chimichurri og friteret grønkål
Stegte kartofler
Cremet portvinssauce
Vælges fra sæsonnens desserter i den givne periode for afholdelse af selskabet
Koldrøget laks med rygeostcreme, radis og malt
Lille tærte med skaldyrssalat, selleri, æble og sennep
Carpaccio med trøffelmayo, saltede mandler, rucola og parmesan
Farceret kylling med estragon
Rosa stegt okse
Confiteret kam af gris
Confiteret kejserhat vendt i vinaigrette på trøffel
Grillet kål med vesterhavsost og trøffel
Saltbagt selleri med ponzu, ingefær, hvidløg og frisk springlag
Tabouleh salat med cous cous, persille og tomat
Stegte kartofler med 3 slags kryddersmør
Rødvinssauce
Vælges fra sæsonnens desserter i den givne periode for afholdelse af selskabet
Holder du din næste fest i vores selskabslokaler tæt på Aarhus, behøves du og dine gæster dog ikke gå særligt langt hjem, da du i forbindelse med din fest kan leje vores hyggelige værelser til dig og dine gæster.
En fest er ikke bare en fest. Vi sætter en ære i at levere den bedste oplevelse, så du blot skal spekulere på at have det sjovt og nyde dagen og aftenen – og måske endda også natten, i godt selskab med dine gæster.
Forestil dig om sommeren, at vi sabler champagnen på terrassen, og om vinteren sørger vi for varm og hyggelig stemning med masser af levende lys. Hos os får du altid den bedste fest, hvad end det er familiefest eller firmafest. Til maden serverer vi naturligvis lækre vine, der passer til de enkelte retter, og ønsker du det, kan vi også sørge for velsmagende natmad til at gå hjem på.
Hos Kaløvig Badehotel er intet overladt til tilfældighederne. Alt lige fra bordpynt til blomster og opdækning kan laves efter dit ønske, så selskabslokalet bliver lige, som du drømmer om. Det kan være, at du ønsker et bestemt farvetema eller har nogle yndlingsblomster, som bare skal være en del af borddekorationerne, så finder vi sammen ud af det. Vi strækker os gerne lige dét ekstra, så du kan få en fest for livet.
Hvis du er på jagt efter selskabslokaler i Aarhus, så bør du tage et kig på Kaløvig Badehotel. Selvom vi ligger et par kilometre fra Aarhus, så er vi køreturen værd. Om din fest skal holdes om sommeren eller om vinteren, så får du altid en god fest i vores selskabslokaler, som er tilpasset årstiden. De lækre menuer fra vores restaurant, indeholder sæsonens råvarer, og de er selvfølgelig af bedste kvalitet.
Så har du en fest, der skal holdes? Og vil du gerne finde et selskabslokale i Aarhus? Så lad valget falde på vores smukke badehotel her i Jylland. Her indbyder vi til en fantastisk fest i maritime og naturskønne omgivelser. Du og dine gæster skal blot medbringe det gode humør – så sørger vi for en lækker menu, skønne vine og hyggelige omgivelser i smukke selskabslokaler.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og vær blandt de første som hører om vores spændende arrangementer, idéer til din ferie og gode tilbud.