Fra d. 10. november til d. 19. december serverer vi julens klassikere i restauranten på Kaløvig Badehotel. Vælg mellem vores juleplatte og den store juleanretning med marinerede sild, gravad laks, lun leverpostej, sprød ribbensteg og ris a la mande. Det hele er lavet med omhu og serveret med rugbrød, franskbrød og smør. Det er oplagt til en hyggelig julefrokost med familie, venner eller kolleger, og til kaffen kan du nyde vores hjemmelavede julegløgg og lune æbleskiver.
Det kolde
Christiansøpigens marinerede sild med karrysalat
Gravad laks med sennep- og dilddressing
Sprødstegt fiskefilet med remoulade og citron
Det lune
Stegt medister med grønkål
Lun leverpostej med svampe og bacon
Ribbensteg med rødkål
Dessert
Klassisk ris à la mande med vanilje og kirsebærsauce
Platten serveres med rugbrød, franskbrød og smør
m. varme krydderier, appelsin, cognac og grand Marnier
5 stk. serveres med vanilje/appelsin kompot samt florsukker
Kold anretning
Christiansøpigens marinerede sild og stegte sild med karrysalat
Hjemmelavet sylte med sennep og rødbede
Gravad laks med sennep- og dilddressing
Rejer med rørt julemayo og hønseæg
Sprødstegt fiskefilet med remoulade og citron
Lun anretning
Lun leverpostej med svampe og bacon
Stegt julemedister med sennep og grønkål
Ribbensteg med rødkål
Confiteret andelår med rødkål og små kartofler med persille
Dessert
Klassisk ris à la mande med vanilje og kirsebærsauce
Brieost med valnødder og appelsinkompot
Anretningen serveres med rugbrød, franskbrød og smør
m. varme krydderier, appelsin, cognac og grand Marnier
5 stk. serveres med vanilje/appelsin kompot samt florsukker
Min. 2 personer
Min. 2 personer
Serveres i restauranten fra den 10. november til den 19. december
Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og vær blandt de første som hører om vores spændende arrangementer, idéer til din ferie og gode tilbud.
